在香港渣打銀行開戶時，并不一定要安裝手機銀行應用程序。以下是關于在香港渣打銀行開戶的詳細說明：

香港渣打銀行是一家全球性的銀行，在香港提供廣泛的金融服務和產品。開立香港渣打銀行賬戶的具體要求如下：

1. 身份證明：申請人需要提供有效的身份證件，如有效的身份證或護照。對于外籍申請人，還需要額外提供簽證等相關文件。

2. 地址證明：申請人需要提供居住地址證明，例如水電費賬單、租賃合同或銀行月結單等。這些文件應當在近三個月內開具，并確保地址真實有效。

3. 職業信息：申請人需要提供職業信息，包括雇主名稱、職位、工作地址等。如果沒有固定職業，需要提供個人收入來源的合法證明。

4. 收入證明：申請人需要提供個人收入證明，通常要求提供近三個月的銀行對賬單、工資單或稅務證明等。如果有其他收入來源（例如租金收入或投資收益），也需要提供相關的證明文件。

5. 起始存款：開戶時需要繳納一定金額的起始存款，具體金額取決于不同的賬戶類型和產品。起始存款金額較低的賬戶更適合一般個人客戶。

在香港渣打銀行開戶，并不要求強制安裝手機銀行應用程序。渣打銀行提供多種渠道供客戶進行交易和查詢，包括網上銀行、銀行以及實體柜臺等。手機銀行只是其中的一個便捷選項，可以讓客戶通過手機隨時隨地進行操作。

安裝手機銀行應用程序有一些優勢。它可以讓客戶更方便地進行日常銀行業務，如查看賬戶余額、轉賬、支付賬單等。手機銀行還提供了其他功能，如實時通知、安全驗證等，可以增強用戶的銀行體驗和賬戶安全性。

在香港渣打銀行開戶時，并不要求強制安裝手機銀行應用程序。但考慮到其便捷性和增強的功能，安裝手機銀行應用程序可能會為客戶帶來更好的使用體驗。具體是否安裝手機銀行應該根據個人需求和偏好來決定。