在大興亦莊辦理食品經營許可證，如果您希望當天辦理并輕松下證，可以按照以下步驟進行操作：

提前準備好申請材料，包括食品經營許可證申請表、營業執照、法人身份證復印件、食品安全管理制度等相關材料。確保所有材料的完整性和準確性，以避免現場核查時出現不必要的麻煩。

在大興亦莊政務服務中心網站進行在線預約，選擇合適的辦理時間和地點。

按照預約時間，將準備好的申請材料提交給政務服務中心的相關部門。

經過現場核查和審批后，如果申請資料齊全且符合規定，可以當天領取食品經營許可證。

需要注意的是，輕松下證的前提是申請材料的完整性和準確性以及現場核查的順利完成。務必提前準備好所有必要的材料，并確保材料的真實性。如有需要，可以咨詢相關部門獲取具體指導和建議。