FCC（Federal Communications Commission，美國聯邦通信委員會）認證通常不是根據產品的不同模式進行分類的。FCC認證是針對特定類型的設備，而不是設備的不同工作模式。廚房電子秤在FCC認證方面通常不會根據工作模式進行不同的認證。

FCC認證是為了確保電子設備在電磁兼容性（EMC）和無線通信方面的合規性，以防止它們對無線通信設備造成干擾并保證其在電磁環境中的正常工作。認證的要求通常基于設備的技術規格、頻率范圍、發射功率等因素，而不是設備的不同工作模式。

如果廚房電子秤在不同的工作模式下具有不同的通信功能或使用不同的頻率范圍，那么每種不同的通信模式可能需要進行單獨的FCC認證測試。在這種情況下，每個不同的通信模式可能需要獨立的測試和認證。

FCC認證是基于設備的技術規格和通信特性來確定的，而不是基于不同的工作模式。如果您的廚房電子秤有多種通信模式，您可能需要確保每種模式都符合FCC的要求，并在必要時進行單獨的認證。如果您有具體的產品需要認證，建議咨詢FCC認證專業人士或認證實驗室，以獲取更具體的指導。