砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘十等原料制成的陶瓷制品，經高溫燒制而成，具有通風、吸附、傳熱均勻、散熱慢等特點。砂鍋菜譜包括砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

由于生產工藝和原材料的問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易開裂，不能干燒。針對傳統砂鍋的問題。近十年來，經過研發改進，在原材料中加入鋰輝石，生產耐高溫砂鍋，使砂鍋保持原優勢，也能承受數百度高溫干燒而不開裂，大大提高了砂鍋的實用性。

食品接觸材料是指食品在運輸過程中與食品接觸的所有材料。常用材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品，如飲用水杯、塑料飯盒、塑料勺等。fda認為食品包裝材料屬于食品添加劑管理范圍。在美國，各州和國家都有嚴格的管理和監測體系，涵蓋食品生產 包裝和配送領域，以確保食品接觸材料和產品的安全和為是世界上的*食品和包裝食品的安全供應國。其中，美國食品藥品管理局(fda)在這個過程中起著關鍵作用，它對食品接觸安全法規的規定非常具體和復雜。

需要哪些部件fda測試?

直接接觸食物的部件:蓋/塞、墊環，模仿食品接觸器具的玩具(如炊具)

1、食品包裝材料fda檢測認證

紙張、塑料薄膜、金屬塑鋁箔、

2、玻璃陶瓷產品fda檢測認證

鍋、碗、盤、、盆、杯、瓶、壺等各種玻璃陶瓷產品

3、食品級塑料產品fda檢測認證

塑料材料與食物接觸或直接進入

4、涂料產品fda檢測認證

石蠟共聚物涂在食品接觸表面，pvc涂料、粉末涂料、油墨等。

5、水暖五金產品fda檢測認證

水、水管、容器、泵閥、熱水器等與飲用水、自來水接觸

6、橡膠樹脂產品fda檢測認證

7、密封材料fda檢測認證

8、化學添加劑fda檢測認證

色素、防腐劑、抗氧化劑、表面活性劑等

常見食品級材料涉及的產品包括電飯煲、保溫杯、烤箱、咖啡機等與食品接觸的電器產品;食品儲存用品、菜板、不銹鋼等廚具;碗、勺、杯、盤、刀叉等餐具;食品包裝材料。