通過上游供應(yīng)鏈壓縮成本。打通上游供應(yīng)鏈,通過減少中間環(huán)節(jié),降低成本,把好而不貴的生鮮食品直接送到用戶手中,實現(xiàn)從“菜園子直達(dá)菜籃子”。很多人喜歡網(wǎng)購,一個

重要的原因就是同樣的商品,網(wǎng)上比線下便宜很多。對于生鮮這樣的剛需、高頻次消費(fèi)品,生鮮020只有打破逢好必貴的怪圈,做到好而不貴才能走進(jìn)千家萬戶,打開廣闊的大

眾市場。

二是減少物流配送成本。市場調(diào)查顯示,對購買生鮮產(chǎn)品持有疑慮的消費(fèi)者中,70%的人“擔(dān)心物流時間過長條件不好,造成生鮮產(chǎn)品變質(zhì)。“物流配送對生鮮電商非常重

要,但生鮮在倉儲物流過程中必須低溫冷凍冷藏保存,成本很高,逼著顧客買單,只能把顧客嚇跑。必須通過縮短配送的物流半徑,以減少配送成本。

三是控制損耗。損耗是生鮮電商繞的硬傷,有的生鮮電商的損耗率甚至達(dá)到30%,實際損耗可能更大,而線下實體生鮮超市損耗率一般控制在5%以內(nèi)。其實,憑借完善的

冷鏈,損耗率降低是有很大可能性