RoHS（Restriction of Hazardous Substances，有害物質限制）認證通常是強制性的，特別是對于包含電子電氣設備的產品。RoHS指令規定了一些有害物質的使用限制，包括鉛、汞、鎘、六價鉻、多溴聯苯、多溴二苯醚等，以減少這些有害物質對環境和人體健康的影響。

大多數國家和地區都采納了RoHS指令或類似的法規，要求在其境內銷售的電子電氣設備符合RoHS認證的標準。如果您銷售的冷熱飲水機包含電子電氣設備，并且您的市場在強制執行RoHS的地區，那么RoHS認證可能是強制性的。

在決定是否需要進行RoHS認證之前，建議您仔細研究和了解您目標市場的法規和要求。如果存在疑慮，最 好咨詢專業的法規顧問或認證機構，以確保您的產品合規。請注意，不同國家和地區可能有不同的RoHS實施標準和要求。