簡介：蛋白胨富含氮化合物，也含有一些維生素和糖類。它可以作為微生物培養基的主要原料，在、醫藥工業、發酵工業、生化制品及微生物學科研等領域中的用量均很大，可以用來**消化道；不同的生物體需要特定的基酸和多肽，存在著各種蛋白胨，一般來說，用于蛋白胨生產的蛋白包括動物蛋白（酪蛋白、肉類）、植物蛋白（豆類）、微生物蛋白（酵母）等三種。能為微生物提供C源、N源、生長因子等營養物質。

產品用途：骨蛋白胨廣泛應用于、維生素、基酸、**酸、酶制劑、黃原膠等發酵工業，為微生物發酵提供**氮源。