葡萄糖

外文名：glucose

別名：玉米葡糖、玉蜀黍糖

化學式：C6H12O6

分子量：180.16

CAS登錄號：50-99-7

EINECS登錄號：

性狀：白色結晶性顆粒

溶解性：易溶于水

用途：

1）作為微生物的碳源，是發酵培養基的主料。

2）作為還原劑，用于印染、制革、制鏡、熱水瓶膽鍍銀、玻璃纖維鍍銀等。

3）合成或轉化為其他產品，如：山梨醇、葡萄糖醛酸、酸鈣、酸鋅、果葡糖漿、結晶果糖等。

4）用于水處理，如：生活飲用水，工業用水，生活用水，生活污水等。

包裝：25公斤/袋食品工業用作甜味料。生物培養基。金屬還原劑。滴定硼酸的絡合物形成劑。微量分析。測定全血葡萄糖