桑椹酒貼牌代加工優質白酒貼牌定制，12
還有具一定功能性的營養酒類，這類酒的生產批準手續很嚴格，沒有衛生主管部門的批準是不能生產的

在白酒中，有很多種酒，有品牌酒、定制酒、貼牌酒、散白酒還有配制酒，在這些白酒中，很多人都不知道的是配制酒，配制酒從字面上來說，那就是配制二字，按照配方來調制的酒水，那這種配制酒是什么酒，配制酒有什么優勢呢？

配制酒是什么酒

配制酒的種類有很多，不是純粹的發酵酒和蒸餾酒都可稱為配制酒，而是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動植物或中草藥，或以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質，采用浸泡、煮沸、復蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風格的酒
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單寧又有收斂的作用，單寧過量能凝固蛋白質，使之不能進行正常的糖化和發酵
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還有具一定功能性的營養酒類，這類酒的生產批準手續很嚴格，沒有衛生主管部門的批準是不能生產的
由于濃香型酒采用續渣法工藝，原料要經過多次發酵，不必粉碎過細，僅要求每粒高粱破碎
而發酵糧食、酒曲與水比例，在這樣的，米類比例：100斤糧食+0.8斤酒曲+280斤;水殼類比例：100斤糧食+0.7斤酒曲+270斤水，按照這個比例發酵即可


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