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3、無需添加防腐劑。
4、口味出眾,適應多地需求。
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現撈鹵菜培訓 現撈鹵菜教學班

單價: 面議
發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
所在地: 湖南 長沙
有效期至: 長期有效
發布時間: 2023-12-14 07:40
最后更新: 2023-12-14 07:40
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現撈鹵菜培訓 現撈鹵菜教學班



    

項目特點

1、純中草藥秘制。

2、無任何色素添加劑。

3、無需添加防腐劑。

4、口味出眾,適應多地需求。


傳統鹵菜是提前鹵制好各類菜品,冷透后再擺放好售賣;而現撈以現煮現撈+回爐再造+新鮮熱乎乎的形式,一經推出,備受大家青睞。現鹵現賣是主打特色,當天鹵當天賣。經過特殊鹵汁的熬制,可以讓食材層層入味,咬上一口,鹵汁在口中環繞,濃郁的味道讓人深深著迷。學做現撈鹵菜培訓地點,就來長沙曾食坊小吃實訓,現場實操,教技術配方。


曾食坊現撈鹵菜課程內容:

1、鹵水制作-現撈鹵菜鹵水制作。

2、香料搭配-現撈鹵菜配方香料搭配及配制比例。

3、原材料識別及加工-鹵水制作香料的識別及二次加工。

4、現撈鹵菜鹵水保養鹵水清洗。

5、現撈鹵菜菜品處理及加工。

6、學成后店面設計。

7、現撈鹵菜成本核算,開店流程。



長沙曾食坊現撈鹵菜一經推出,備受大家青睞。味道香辣,口感適合喜歡麻辣的年輕人群,既可以作為餐前的菜品,也可以作為日常小吃經營。

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