素菜鮮香可口。
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特色小吃燒烤培訓(xùn)

單價(jià): 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-14 10:12
最后更新: 2023-12-14 10:12
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特色小吃燒烤培訓(xùn)

燒烤口味特點(diǎn):各種肉串烤熟后肉會(huì)變大不收縮,消費(fèi)者覺得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,雞翅,皮香肉嫩透骨香。素菜鮮香可口。

燒烤品種有:

     牛肉串、五花肉串、魷魚串、魷魚須、雞腿、雞尖、雞中翅、雞菌、雞爪、韭菜、花菜、小白菜、紫茄子、生烤玉米、鮮魷魚、海蝦、豬鞭、香菇、金針菇、四季豆、鳳尾菌、土豆、木耳、豆腐干、生烤青椒、火腿腸、臘腸(香腸)等。

燒烤培訓(xùn)班主要內(nèi)容:

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.

2.學(xué)燒烤原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等,

3.學(xué)燒烤飄香粉的配制,

4.學(xué)燒烤飄香油熬制技術(shù),

5.學(xué)燒烤刷料,撒料、肉類海鮮宰殺技術(shù),

6.學(xué)燒烤各類肉類的腌制技術(shù),

7.火候的把握技術(shù)

8.學(xué)燒烤各類肉品、蔬菜烤制時(shí)間、烤制注意事項(xiàng)等


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