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食品接觸材料測試的標準有哪些?

食品材料: 食品測試
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所在地: 廣東 深圳
有效期至: 長期有效
發布時間: 2023-12-14 11:50
最后更新: 2023-12-14 11:50
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食品接觸材料測試的標準有哪些?


電飯鍋,果汁機,咖啡機等各種廚電產品的普遍使用給我們的日常生活帶來了極大的便利,但其中與食品直接接觸的材料卻可能會帶來安全隱患。產品中的食品接觸材料,如塑料,橡膠,著色劑等可能會在產品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬,有毒添加劑,這些化學成分會遷移至食品中從而被人體攝入,危害人類健康。

食品接觸材料包括:

塑料、樹脂

橡膠、硅膠

金屬、合金

紙張、紙板

玻璃、陶瓷、瓷釉

著色劑、印刷油墨等

食品接觸材料及制品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色,更可能會釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒添加劑,這些化學成分會遷移到食品中而被人體攝入,危害人類健康。

相關國家對于食品接觸材料的法規,如下,

相關標準

中國:GB 4806

歐盟:

框架法規:(EC) No 1935/2004

專項指令:EU 0/2011,84/500/EEC(2005/31/EC)等

特定物質指令:氯乙烯指令78/142/EEC、環氧衍生物指令(EC)No 1895/2005等

德國:

框架法規:LFGB第30、31和33章

BfR技術建議

法國:

French Décret no 2007-766 ,French Décret no 2008-1469

DGCCRF 2004-64;

美國:

21CFR 170-189;

CPG 7117.06&07 和CPG 7117.05;


產品的終檢測應按照所出口國家的具體要求進行,注意不要遺漏項目。尤其重要的是要根據產品使用的極限條件和情況,確定檢測的條件如溫度、可能接觸的食物類型、時間等,這對于后的檢測結果至關重要


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