綠之韻新零售可以通過以下方式運營和推廣：

建立線上平臺：建立一個易于使用和吸引消費者的線上平臺，包括網站和手機應用程序。確保平臺具有良好的用戶界面和購物體驗，方便消費者瀏覽和購買產品。

多渠道銷售：除了線上平臺，考慮在線下門店、合作伙伴店面、社交媒體平臺等多個渠道銷售產品。這樣可以覆蓋更多的消費者，提高品牌度。

積極營銷：通過各種營銷活動吸引消費者，如促銷活動、折扣、贈品等。可以在特定的節假日或者促銷季節進行大規模的宣傳和推廣活動。

個性化推薦：利用數據分析和人工智能技術，向消費者提供個性化的產品推薦。根據消費者的購買歷史、喜好和行為模式，提供符合他們需求的產品和服務。

社交媒體營銷：利用社交媒體平臺，如、微博、抖音等，與消費者進行互動和交流。發布有關產品、品牌和活動的內容，并與消費者進行互動，增加品牌的曝光率和影響力。

優質客戶服務：提供優質的客戶服務，包括快速響應客戶咨詢、解決售后問題、提供退換貨服務等。滿足消費者的需求并獲得他們的口碑推薦，可以提升品牌形象和忠誠度。

數據分析和優化：通過數據分析了解消費者的購買習慣、喜好和行為模式，以便優化產品選擇、價格策略和銷售渠道。不斷調整和改進運營策略，以提高銷售和用戶滿意度。

綠之韻新零售需要在線上和線下渠道上進行全面的營銷和推廣，通過多樣化的手段吸引消費者并提供優質的購物體驗，從而增加品牌度和銷售量。