現場的52場專業活動、國際賽事和高峰壇，涉及咖啡、新茶飲、食品飲料、餐飲烹飪、烘焙甜點、預制菜、餐飲營銷及設計、酒店餐飲擺臺技能、文旅康養等行業大類。不僅豐富了展示多樣性，更集聚了行業主流力量和企業領 導 者。展會同期的38場專業論壇上，400余位嘉賓與9,000多位聽眾進行了深度交流。展會上還決出了14項比賽的**選手。現場還舉辦了上海國際咖啡美食文化節和上海國際美酒美食文化節，以及形式豐富的各種活動約110場次。縱觀整場展會在進行產品和服務展演展示、商貿洽談的更給出了解決行業人共同面臨的難題思路，共謀未來破局之道。

2024年3月27-30日，上海虹橋·國家會展中心，第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將盛大開啟。我們始終秉承傳統與創新并行的理念，通過整合全球資源，凝聚行業智慧，為全球餐飲行業人士提供高質量的交流平臺。

展品范圍：

廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資等12板塊經典延續。在HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上，全球企業將展現新產品與創新技術，提供尋找靈感與獲取智慧的契機。

專業觀眾、展商及媒體數據

該部分包括了本屆展會的專業觀眾、展商分析、及媒體數據呈現。具體包括了：專業觀眾數量比對、專業觀眾行業分布、專業觀眾區域分布、專業觀眾參觀目的、展商行業分布、展品區域分布，以及媒體數據。