隔油池模具整體構造還是比較簡單的一類，由于也是鋼模具大部分的結構是類似的，比如基本的面板與筋板是很多鋼模具通有的設計，當然也是鋼模具的基礎。面板與筋板是鋼模具不可缺少的部分，也是構成模具的關鍵，無論是哪一類鋼模具都會有著這兩類的結構，面板是決定模具形狀的關鍵，面板的厚度一般都是三毫米或者是四毫米，通常都是一整塊的鋼板被切割開，通過設備進行強力折彎，之后部分的鋼板頭尾相連進行簡單的焊接，這樣也就完成了基本的加工。

筋板的話也是選擇鋼材料，厚度以及規格的話需要高于面板，筋板的作用是用來加強模具的抗壓能力，在注入泥漿后不會確保模具不會出現開裂的情況。隔油池一般都是方形樣式，由隔油池模具完成基本的制作，在生產的時候模具中注入大量的泥漿，經過振搗后等待凝固就可以了。隔油池模具其實與消防池模具結構是類似的，隔油池更多的是進行工業建設，在施工時現場澆筑泥漿等待凝固成型。