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甘氨酸亞鐵簡介：

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一、簡介

中文名稱;甘氨酸亞鐵 

英文名稱; Ferrousbisglycinate

分子式; C4H8FEN2O4

分子量; 203.96

CASNO;

二、性狀

淡淺黃褐綠色結晶粉末,性穩定,久儲不變。無一般鐵劑的鐵腥味,屬無味易溶有機鐵,易溶于水。能避免植酸對一般鐵劑的吸收障礙,其吸收率約為硫酸亞鐵的3-5倍,尚可促進鈣、鋅、硒等多種元素的吸收,不會導致食物變色或變味。

三、用途

甘氨酸亞鐵是一種氨基酸螯合物,它 的小分子團能完整的通過黏膜,與其它補鐵強化劑相比較具有適口性好、副作用小、吸收率高的特點,容易被人體吸收,是一Chemicalbook種較理想的鐵營養強化劑,對防止鐵營養缺乏,增進健康具有重要意義。它以螯合鐵的形式存在,在生物體內被自主吸收,不與其他食物產生交互作用,安全穩定有效。

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