共享棋牌室軟件APP的開發和搭建可以分為以下幾個步驟：

1. 需求分析：需要了解共享棋牌室的具體規則、玩法和功能需求。這包括預定系統、電子門開啟設備等智能化硬件的配合使用，以實現棋牌室管理的智能化和自動化，以及確保游戲的公平性和安全性。

2. 技術選型：根據需求分析，選擇合適的技術棧進行開發。一般來說，可以選擇基于JAVA語言開發的管理系統，并結合小程序來實現線上預定和支付等功能。要考慮系統的可擴展性，以便在未來可以添加更多的功能。

3. 設計原型：在確定技術選型后，可以開始設計軟件的原型。原型主要包括軟件的基本界面布局、功能模塊劃分等。可以使用Axure、Sketch等原型設計工具進行設計。

4. 編寫代碼：根據原型設計，開始編寫前端和后端的代碼。前端主要負責實現軟件界面的展示和交互邏輯，后端主要負責處理數據和業務邏輯。

5. 測試與調試：在代碼編寫完成后，需要進行測試和調試，確保軟件的功能正常運行，沒有明顯的bug。可以邀請一些朋友進行內測，收集他們的反饋意見，對軟件進行優化。

6. 部署上線：在測試和調試完成后，可以將軟件部署到服務器上，進行線上測試。在確保軟件穩定運行后，可以將軟件發布到各大應用商店或guanfangwangzhan，供用戶下載和體驗。

7. 運營與維護：在軟件上線后，需要進行運營和維護工作，包括更新軟件版本、修復bug、優化性能等。還需要關注用戶的反饋，不斷改進軟件，提高用戶滿意度。