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倉庫現貨 水楊酸甲酯 99.5含量 食品用香料

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所在地: 山東 濟南
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發布時間: 2025-01-01 10:37
最后更新: 2025-01-01 10:37
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水楊酸甲酯(Methyl Salicylate)產品介紹

1. 基本信息

化學名稱: 水楊酸甲酯 (Methyl Salicylate)

分子式: C8H8O3

CAS號: 119-36-8

結構描述: 水楊酸甲酯是一種含有酚羥基和酯基的有機化合物。其結構中,苯環上連接有一個羥基(-OH),而甲氧羰基(-COOCH?)則位于鄰位。

2. 物理性質

外觀: 無色至淡黃色透明液體。

氣味: 具有強烈的薄荷醇或冬青油樣的香氣。

熔點: -9°C (15.8°F)

沸點: 223°C (433.4°F)

密度: 約1.18 g/cm3(在20°C)

溶解性: 幾乎不溶于水,但能很好地溶解于大多數有機溶劑如乙醇、yimi等極性溶劑中。

3. 化學性質

反應性: 水楊酸甲酯具有一定的反應活性,主要表現在以下幾個方面:

酯水解反應: 在酸性或堿性條件下容易水解為水楊酸和甲醇。

親核取代反應: 酯基可以與其他親核試劑發生取代反應,生成新的酯類化合物。

氧化反應: 在強氧化劑的作用下,水楊酸甲酯可以被氧化成相應的羧酸或其他衍生物


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