Salon du Chocolat國際巧克力沙龍是全球久負的巧克力行業展覽會，自1995年在法國巴黎創辦以來，云集可可豆種植國、巧克力生產商、巧克力制造設備、甜品制造商等眾多巧克力產業鏈相關的企業及參展商，堪稱巧克力行業的。

上海博華國際展覽有限公司獲得法國Salon du Chocolat中國區授權， 2023年首屆Salon du Chocolat上海國際巧克力展攜手FHC上海環球食品展成功舉辦。2024年11月第二屆上海國際巧克力展規模擴展至5,000㎡，除了中國潮流巧克力品牌，現場還薈聚來自法國、比利時、德國、意大利、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、加拿大、泰國、越南、厄瓜多爾等國際國內巧克力品牌60+。也匯聚了巧克力設備廠商，可可原材料展商等多家企業參展。展期共迎來171,828名觀眾到場參觀。

為何參展
Salon du Chocolat國際巧克力展至今在全球已成功舉辦289場，擁有全球巧克力行業資源
為巧克力商和買家搭建銷售網絡平臺，助力B端&C端巧克力生意
賽事、品鑒會、巧克力時裝秀等精彩活動貫穿整場展會，精彩紛呈
新品發布及消費者測評，深入體驗巧克力行業變化趨勢，掌握巧克力市場一手資訊
品牌形象集中展示，媒體及網紅博主深度曝光，提升品牌度
與同期舉辦的FHC上海環球食品展緊密聯動，共享食品行業觀眾

環球巧克力品鑒秀
環球巧克力品鑒秀將邀請巧克力師及甜品大師現場演示制作巧克力甜點，帶觀眾一起領略巧克力應用的美味奧義。現場也會邀請巧克力品鑒師，巧克力主理人、巧克力文旅大咖及可可種植大咖共聚一堂，通過現場品鑒巧克力，帶觀眾深入了解可可文化，了解巧克力行業新動態。

觀眾類型
巧克力行業的產品進口商/分銷商/批發商/網絡零售商
百貨公司/商業地產/機場/采購招商部門
巧克力設備進口商/分銷商
糕點/甜點/冰淇淋/巧克力飲品決策采購商
巧克力行業培訓機構
巧克力愛好者

三天的環球品鑒秀活動豐富有趣，觀眾們在品鑒秀中不僅收獲了難得的品味體驗，也對巧克力制作的技術與藝術品味有了更深的理解，巧克力展區內外都洋溢著濃厚的交流氛圍。通過此次品鑒秀，主辦方Salon du Chocolat上海國際巧克力展將巧克力文化傳遞給更多觀眾，讓他們在這里不僅是品嘗，更是深入了解巧克力的多元世界。