冷鏈物流運輸及配送如下：

農產品的冷藏運輸及配送，如鮮花、水果、花卉、牛奶制品等。

生物醫藥制品的冷藏運輸及配送，如疫苗、血漿、生化藥劑等。

其他行業的冷藏運輸及配送，如糖酒、飲料、精密芯片等。

速凍食品的冷藏運輸及配送，如冰淇淋、餃子、湯圓、冷凍快餐等。

上海到北京冷藏/冷凍/恒溫控溫物流，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，為吃到千里之外的新鮮荔枝，古人想到一個方法：先制作一個雙層木箱，木箱夾層中填充滿棉花、羊毛，在荔枝采下后，將藏在地窖的寒冰和新鮮荔枝一起放入木箱中進行運輸，途中不斷更換寒冰以保證在運輸中保持荔枝的新鮮度。荔枝保鮮箱可算是當時冷庫的雛形，而快馬加鞭又全程“低溫”的荔枝運輸隊伍，也算是較早的“冷鏈”系統。