現代生活中，越來越多的社會因素導致心理壓力的產生，羊乳中含豐富的泛酸、尼克酸，對精神壓力很大的現代人而言，泛酸、尼克酸是不可缺少的營養素，人體承受壓力時，泛酸、尼克酸能夠支撐腎上腺，促進分泌腎上腺素抗壓荷爾蒙，緩解精神壓力；泛酸、尼克酸也是分解乙醇（酒精）不可缺少的營養素。羊乳中維生素C、鎂非常豐富，維生素C、鎂也是緩解壓力不可缺少的物質，現代人面對緊張的工作、沉重的壓力，每天喝杯羊奶，使思想與身體得到休養生息的機會。

     山羊奶的使用已經有很長歷史，適合人類使用，早在上世紀70年代聯合國食品和農業組織（FAO）就出版有山羊觀察一書，其中提到：“很早以來，山羊奶已經被廣泛認為是特別適合老年人、生病的人、生病康復期的人和嬰幼兒使用的食品。在很多情況下，當個體對牛奶產生過敏時，山羊奶的使用不僅可以解除過敏癥狀，可以使身體的生長按照正常速率發育”?！霸诠畔ＥD神話中，嬰兒Zeus（宙斯，萬眾之神）就是用山羊女神Amalthaea的乳汁培育長大的，《本草綱目》中記載：羊乳氣味甘、溫、無毒，可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺、利皮膚、潤毛發。由于山羊奶具有多種特點，目前在有些山羊奶的價格比牛奶高，如法國就高出40％～60％。從我國目前的實際情況看，若滿足眾多的城鄉居民每天喝上鮮山羊奶是不現實的。但在我國西部不少地區，如陜西、寧夏等省區，一些企業為滿足市場需求，已開發出營養價值高、無膻味、保持原羊奶的天然乳白色、乳香味純正、溶性強的山羊奶粉，投放市場后，頗受消費者歡迎。