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純糧食酒貼牌要降度

品牌: 敢擔當酒
規格: 1*6
產地: 安徽古井鎮
單價: 26.00元/瓶
發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
所在地: 安徽 亳州
有效期至: 長期有效
發布時間: 2023-12-15 13:31
最后更新: 2023-12-15 13:31
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純糧食酒貼牌要降度 

勾兌后,成品酒只能在檢驗合格后裝瓶貼標簽。你可以進入市場,滿足消費者。


至此,酒友對釀造過程有了基本的了解。現在你已經知道什么是糧食酒了。

原漿酒是在蒸餾過程結束后得到的酒,它也叫原酒,市面上出售的原漿酒度數都比較高。從上述釀造過程中,我們可以看到,原漿酒實際上省略了勾兌過程,那么原漿酒和勾兌后的成品酒的口味有什么區別呢?

由于原酒未經勾兌、組合、調味,風格和口感相對單一,成品酒缺乏濃郁的口感和持久的香氣。不同批次原酒的口味和質量也不同,導致產品缺乏穩定性和一致性。想象一下,如果每瓶酒的味道不同,會給市場監管和質量控制帶來不便。

說一說“勾兌酒”,事實上,只要你讀到這里,相信你已經對勾兌酒有了一定的認識。那么“三精一水”是怎么回事?新中國成立后不久,為了節約釀酒用糧,國家提出發展釀酒新技術,人們用木薯和紅薯釀酒。用這種方法生產的酒很難喝。這個時候有“磚家”開始往這些酒精里加糖精、香精,再加上水,“三精一水”就這樣誕生啦!

說了這么多,我們來一下,“勾兌酒”有兩個意思,一是 “酒勾酒”,是白酒釀造過程中必不可少的工藝環節,它是糧食酒。二是酒精勾兌的酒,如三精一水”,它是新工藝酒。

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