后者釀好的酒容易酸
　　無花果泡酒健胃消食　　無花果無論是果實還是枝葉都含有大量的酶，其中蛋白質分解酶最多，還含有脂肪酶、淀粉酶、超氧歧化酶等，在飯后食用無花果能在這些酶的作用下促進消化，有很好的改善胃功能，促進消化吸收的功效


感官評定是指評酒者通過眼、鼻、口等感覺，對白酒樣品的色澤、香氣、口味及風格特征的分析評價
具有益腎利尿除濕的作用，對關節炎等風濕也有輔助效果

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