做法：需要將所有的材料清洗干凈，雪梨去掉梨芯再切塊備用，紅蘿卜也是去皮切塊備用
　　3.4、冬棗不宜在高蛋白食物之后食用,降低蛋白質的吸收


將秫米蒸煮，瀝半干，倒入壇中待冷
由于所使用的發酵容器設備不同，有的是陶缸、水泥池、磚池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的釀造工藝不同，有的是清蒸清糙、續精混蒸、回沙發酵，有的是固態和液態發酵等，于是就有了醬香型、清香型、濃香型、米香型等多種香型的白酒

純糧固態發酵復合香型果酒代加工