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早餐技術(shù)培訓(xùn) 腸粉培訓(xùn)班

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所在地: 全國
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發(fā)布時間: 2023-12-14 17:06
最后更新: 2023-12-14 17:06
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早餐技術(shù)培訓(xùn) 腸粉培訓(xùn)班

廣州清晨,從腸粉開始 街頭隨處可見的腸粉檔 把潔白無瑕的粉卷,調(diào)制出千姿百態(tài)的美味,以致粵菜如此豐富,思維如此豐富 。

課程安排

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

實操內(nèi)容

1、廣東腸粉的系統(tǒng)講述;

2、廣東腸粉原料的選購;

3、廣東腸粉食材的預(yù)加工;

4、廣東腸粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、廣東腸粉加工的工藝步驟;

6、廣東腸粉經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。


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